Новости: 15.09.2009 | Вегетарианская диета приводит к ослаблению костей

У вегетарианцев, как выяснили австралийские исследователи, плотность костей ниже, чем у людей, которые употребляют в пищу мясо.

Исследование, проведенное совместно австралийскими и вьетнамскими учеными, в котором принимали участие 2 700 человек, показало, что у вегетарианцев плотности костей на пять процентов ниже, чем у тех, кто ест мясо.

Однако исследователи отмечают, что они не выявили никакого различия в плотности костей у людей, употребляющих мясо, и тех, кто его не ест, но употребляет в больших количествах молочные продукты и яйца.

Исследователи говорят, что учитывая увеличивающееся число вегетарианцев, в западных странах такие люди составляют пять процентов, эта проблема требует решения, поскольку показатели заболевании остеопорозом также повышаются.